الالبان وفصل الكلام

ههههههه حلوه قوووى فصل الكلام الى .............و؟.؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ربنا يعديها على خير

ايه هو ترتيب الاجزاء حسب الاهميه لو سحمتم يا جماعه

دام الله تعاونكم وجزاكم خيرا

هو جزء الدكتوره مديحه ده يتزاكر منين ياجماعه ؟؟ لوسمحتم

يا جمال لو سمحت أنت متأكد إن الإمتحان هيكون short notes ولا هيكون زى الولاده النهارده

ياريت حد يعرفنى يا جماعة علشان نعرف هنذاكر إزاى وجزاكم الله خيرا

جزء د/ مديحه بتاع الـ edible fats & oils وده نازل فيه ورق فى عباد الرحمن

ولكن كل أجزاء اللبن هيكون الإلتزام بالكتاب إلى حد كبير

يعنى ماحدش يهمل الكتاب نحاول نبص عليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
السؤال ده مهم ياجماعه ياريت نبص عليه

محمد عنانى كتب:

يا جمال لو سمحت أنت متأكد إن الإمتحان هيكون short notes ولا هيكون زى الولاده النهارده

ياريت حد يعرفنى يا جماعة علشان نعرف هنذاكر إزاى وجزاكم الله خيرا

والله ياعنانى انا روحت انا واحمد ندا النهارده للدكتور ابراهيم واكد سيادته انه هيبقى شورت نوت ونفى تماما انه يبقا ام سى كيو وقال نصا الالتزام بالكتاب ومافيش حاجه خالص برا الكتاب

انا سمعت ان دكتور محمد منصور قال على اسئله مهمه فى المحاضره بتاعته فلو حد حضر المحاضره يقولها
مش وصلنى غير سؤال واحد
how you can make large production of ice-cream?

والمفروض الاجابه والله اعلم
large scale production

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يا ريت حد يقول جزء د صلاح ودعصمت ودمجدى ودمديحة يتزاكروا من المحاضرات ولا ايه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جزاكم الله خيرا على المجهود الرائع
وربنا يوفقنا كلنا


بالنسبه لحكايه الامتحان حيجى من الكتاب والاختلاف عن المحاضرات
اولا د.ابراهيم +د.محمد منصور.......... من الكتاب بالنص
د.صلاح.........المحاضره التالته من الكتاب بالنص والاولى نفس الكلام اللى فى الكتاب لكن المحاضره منظمه يعنى المضمون الاتنين زى بعض
د.عصمت........ نفس العناوين الكبيره موجوده فى الكتاب لكن طريقه شرح كل واحده فيها شويه اختلاف ولان الامتحان شورت نوت يبقى المهم انك تعرف العناوين الكبيره وطريقه شرح كل واحده تكتبه حسب اللى قالو الدكتور لانه هو اللى بيعلم جزئه لكن فى حاجات فى الكتاب مخدنهاش زى ص104
general quality defect
وده اخدناه فى العملى
د.مجدى......المحاضرات زى الكتاب لكن مختصره شويه واخر محاضره فيها بعض اختلافات بسيطه عن الكتاب نبقى نبص عليه
واخيرا د.مديحه........ولانها هيا اللى حاطه الامتحان يبقى انشاء الله مش حتجيب حاجه متشرحتش واصلا معظم جزئها فى الكتاب لكن فى حاجات مش لقياها فى الكتاب زى بعض physical&ahemical properties
هيا فى حاجات منها موجوده فى الكتاب لكن مش كلها


وبالتــــــــــــــــوفيق للجميع

lo2lo2a كتب:

انا سمعت ان دكتور محمد منصور قال على اسئله مهمه فى المحاضره بتاعته فلو حد حضر المحاضره يقولها
مش وصلنى غير سؤال واحد
how you can make large production of ice-cream?

والمفروض الاجابه والله اعلم
large scale production

الدكتور مقلش اسئله مهمه فى المحاضره وده السؤال الوحيد اللى قاله

اصل هو سئلنا السؤال ده فى الشفوى وقال انا قلت حاجات فى المحاضره
مشكوره يا رونا

ياجماعه فيه كام نقطه بس عايزين نتاكد منها لو حد يتكرم من الناس اللى ف الزقازيق او المدينه يتكرم علينا ووالله نكون شاكرين ليه بجد انه يسال الدكتوره مديحه بكره
اولا milk powder نازل ف الامتحان ولا لا
ثانيا الحاجات العملى اللى اتشرحت ف المحاضرات ونظرى العملى جاى منها حاجه ولا لا
وياريت حد يعملها ويروح للدكتوره بكره

the snake كتب:

ياجماعه فيه كام نقطه بس عايزين نتاكد منها لو حد يتكرم من الناس اللى ف الزقازيق او المدينه يتكرم علينا ووالله نكون شاكرين ليه بجد انه يسال الدكتوره مديحه بكره
اولا milk powder نازل ف الامتحان ولا لا
ثانيا الحاجات العملى اللى اتشرحت ف المحاضرات ونظرى العملى جاى منها حاجه ولا لا
وياريت حد يعملها ويروح للدكتوره بكره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اولا/جزءالmilk powderده شفوى يعنى خلاص انتهى(زى ما كل حاجه بتنتهى بالنسبه........الحمد لله)

ثانيا/ كل الحاجات اللى انشرحت فى النظرى مطالبين بيها حتى الاختبارات فى جزء د/ ديحه
@manufactere of..,...,...,


اوعى تنسى,.,.,.,.
صلى على الحبيب

ياجماعة عندي سؤال هو standardization of cheese
milk
fat:casein
1:7
ولا 1:0.7

DR RONA كتب:

جزاكم الله خيرا على المجهود الرائع
وربنا يوفقنا كلنا


بالنسبه لحكايه الامتحان حيجى من الكتاب والاختلاف عن المحاضرات
اولا د.ابراهيم +د.محمد منصور.......... من الكتاب بالنص
د.صلاح.........المحاضره التانيه من الكتاب بالنص والاولى نفس الكلام اللى فى الكتاب لكن المحاضره منظمه يعنى المضمون الاتنين زى بعض
د.عصمت........ نفس العناوين الكبيره موجوده فى الكتاب لكن طريقه شرح كل واحده فيها شويه اختلاف ولان الامتحان شورت نوت يبقى المهم انك تعرف العناوين الكبيره وطريقه شرح كل واحده تكتبه حسب اللى قالو الدكتور لانه هو اللى بيعلم جزئه لكن فى حاجات فى الكتاب مخدنهاش زى ص104
general quality defect
لكن الباقى كله خدناه
د.مجدى......المحاضرات زى الكتاب لكن مختصره شويه واخر محاضره فيها بعض اختلافات بسيطه عن الكتاب نبقى نبص عليه
واخيرا د.مديحه........ولانها هيا اللى حاطه الامتحان يبقى انشاء الله مش حتجيب حاجه متشرحتش واصلا معظم جزئها فى الكتاب لكن فى حاجات مش لقياها فى الكتاب زى بعض physical&ahemical properties
هيا فى حاجات منها موجوده فى الكتاب لكن مش كلها


وبالتــــــــــــــــوفيق للجميع

سوال لولبي هي الدكاترة دي اسماء اجزائها اية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عشان انا محضرتش غير محاضرة واحدة بس فى السنة

هههههههههههههههههه
والله كتير عليهم المحاضرة دى كمان
أنا ما شفتش وش دكتور لبن طول الترم التانى كله
وربنا يستر علينا
أولا د/ ابراهيم عامر شرح Butter
ود/ مجدى شرح Cheese
ود/ محمد منصور شرح Ice cream & Yoghurt
ود/ عصمت شرح Edible egg
ود/ مديحه شرحت Edible fats & oils
بس مش عارف مين اللى شرح جزء الـ concentrated milk
ع العموم مش هتفرق المهم أجزاء النظرى تتذاكر وخلاص أيا كان اللى شرحها

جزاكم الله خيرا

كده عرفنا الـ concebtrated milk مين اللى شرحه والله الموفق

يا ترى ايه هيا اهم الاجزاء بالترتيب ؟

ولو فيه أسئلة بتتكرر كتير ياريت اللى عارفها ينزلها

ربنا يوفقنا جميعا

اجزاء الى اتسالنا فيها ف الشفوى مطلوبة نزاكرها ف النظرى كمان ارجو الرد من فضلكم

لا يا دكتوره ما أعتقدش بعيد أوى عن قسم الألبان حاجه زى دى

وبعدين الترم الاول كانو مقسمين المنهج بينا وبينهم قبل كل المواد والتزمو بالتقسيم فما بالك والتقسيم الترم ده رسمى

إن شاء الله أجزاء النظرى بس هيا اللى جايه فى الإمتحان

طيب يا جماعه يا ريت تنصحونا نزاكر ايه في اللبن ولا ايه الاجزاء المهمه عشان الوقت ضيق قوييييييي

هو طبعا اكبر الاجزاء cheese , fat,oil and egg مهميييييييين